大马牙（学名：Zizyphus jujuba Mill.）是

名为大马牙的这个品种，其学名为Mill. ，它属于鼠李科枣属枣种的栽培品种，最初产自中国山东省内的滕县、邹县、枣庄等地，它的树冠呈现自然圆头形状或者圆锥形，其果实是长柱形状直至长卵形，从外形上看类似马牙，果核呈现长梭形状，这个品种适合温带气候，能够抵抗枣疯病、枣叶壁虱以及出现裂果的情况，耐受瘠薄以及干旱的环境，大多分布于北京密云山区，生长在山坡这种环境里，每天日照超过8小时，繁殖方式运用嫁接技术，果实口感脆甜，含有维生素C、钙、铁和膳食纤维，主要用途是用于食用、制干以及生态防护 。实施土壤改良，北京市密云区前厂村通过嫁接改良野生酸枣树，种植面积约800亩，2023年预计产量超10万斤，形成“一村一品”特色产业，通过电商平台及媒体渠道销售 。种质资源由河北农业大学枣中心异地保存，实物状态良好 。