有个“辣椒一年就死”的观念，被福建一个普通男生直接给掀翻了，那一男生阳台的一棵辣椒，竟然扛过了三个冬天，现在长成了小腿粗的小树，过年炒菜的时候顺手掰一把，足够辣而且够鲜，视频一出来，评论区便炸开了锅：原本不是品种的问题，而是咱根本就没把辣椒当成“树”来养 。
使其成为辣椒树，首要之步乃是度过冬季。切莫过于匆忙搬至屋内，需先停止浇水达一周时间，使得土坨形成固定形状，而后轻柔地脱离花盆，将发黑的老根予以剪除，此操作如同给老者刮胡子，下手既要狠辣又需精准。更换花盆之际切莫偷懒，采用果蔬专用土壤并掺和些许粗沙，如此既能保证透气又富含肥力，把根部埋入四厘米深度，恰好能够覆盖住其“颈部”位置，如此这般它才会朝着上方朝着木质化发展 。
往后的日子要过得简单些：温度需保持在十八到三十度之间，湿度要在一半以上，还要晒足六个钟头的太阳。肥料不能一冲而至；春天要用含氮量高的肥料催发枝叶，等到长出花苞后要立刻换成磷酸二氢钾，一勺磷酸二氢钾兑好水，半月使用一次，如此辣椒会长得像打了鸡血一般，一串接着一串。最让人担心的是心软不想修剪枝叶，采摘完果实后要直接剪掉顶部的三分之一，留存强壮的枝条，这样来年爆发的力度才足够。
有些人担忧北方气候极为寒冷，实际上新培育的品种“福椒1号”已然能够将耐寒能力提升至短期里处于零度状态，云南的基地在进行试种的次年产量反而增长了三成，这表明树木越是年岁久长就越发稳固。对于喜欢盆栽的人来说则更加畅快，在冬天的时候套上一个保温袋，放置在朝南的窗台处，利用小太阳灯来补充光照，依旧能够存活 。 .
电商数据不会说谎，今年，“多年生辣椒种子”的搜索量翻了三倍，紧接着，连带的修根剪、营养土都卖至断货。说到底，众人所馋的并非是节省那几块钱，而是想要把 “吃完就扔掉” 的情况转变为 “年年都陪伴自己”，如同养护绿植那般去养护调料，顺便还能够驱赶蚊虫，这样子，谁会不心动呢？
想尝试的话，别一下子就买十棵。先挑选一株生命力比较顽强有韧性的，依照上面所讲的越冬流程完整地走一趟，要是能顺利活过第一个冬天，信心自然而然就会产生了。在那之后每年都能收获辣椒，还能够拍摄视频去显摆炫耀一番：瞧，我家的辣椒，都已经三岁了 。