你们好呀，在农村存在着一种极为神奇的植物，它的叶子能够用来制作神仙豆腐，所以它因这般缘由就被称作豆腐柴，想必是有一部分网友肯定也是吃过的。那些生活在城里边的人或许不太清楚它究竟长什么模样，一起去认识一下吧。
今儿我去摘其叶子用以烹饪神仙豆腐，而后掘几株于门前屋后栽种，待想吃时便极为便利，此处有两株，我们将其掘起带回家里栽植。
来来来，大伙都过来看一看，那些尚不相识的朋友们，届时你们就会知晓对方，就是这独一无二的一种，鉴于它生长于山中，阳光并非十分充裕，故而长得身形瘦长，茎干亦是极为纤细，就连其长出的叶子为数也不多，不知道在场各位有没有识得之物。
它的叶片触及之时，会给人一种带有毛茸茸之感，要是将它的叶子摘下进行闻嗅，会有一股香得极其浓郁的味道，这是其自身携带的一种香味，然而要是部分人闻不习惯，便会不喜欢。
这种树，在我们当地叫做凉粉树，其叶子含有果胶，能跟碱水形成类似果冻、类似凉粉的东西，当然，别的地方叫神仙豆腐，我们这边也有人这么称呼，它真正的学名是豆腐柴，所以别人叫神仙豆腐，是有道理依据的，它的别名有腐婢、臭黄荆、豆腐柴、豆腐叶、观音柴、凉粉柴、豆腐木、臭娘子等 。
它的茎杆有着那种凹凸不平的纹路，并非十分光滑，它的叶片表皮存在这种绒毛，触摸起来有钝钝的感受，并非很顺滑，它的嫩枝上面同样有这种细小的绒毛，并且还会带有一点紫色。
最为关键的是，你去摘下一片叶子，而后进行揉搓，紧接着上面就会有一股极为浓烈的味道散发开来，这是这种豆腐柴自身所独有的一种味道，存在一些人闻不习惯这种味道的情况，然而也存在一些人觉得它格外香的情形，你再次揉搓便会出现一种类似胶状的东西。
我们称作凉粉树，还叫做豆腐柴的这种神仙豆腐，实际上它浑身上下皆是宝，我们时常会采摘它的叶子用以制作神仙豆腐来吃，其口感细腻且滑爽，风味特别好，并且不含有任何防腐剂，是一种纯天然的全新产品。
殊不知它的叶子茎杆还有它的根部都是一种非常好的药材。
凭据《湖南药物志》、《本草经集注》这样记载的书中，豆腐柴存有清热解毒的功效，主要治疗疟疾、用以泄泻、有治疗痢疾的作用、可针对醉酒头痛、还管创伤出血等等 。
伙伴们，你曾品尝过由这种豆腐柴制作而成的奇妙豆腐吗？好多农村人在夏季天气炎热之际制作用以食用，它还是一味药材。知晓了吗？