好早之前就瞧见小区花园那儿种着杨梅，然而一直都没见到过果实，还曾以为是那种据说不会结果的“公树”呢，直至前段日子到楼下的一棵杨梅树下认真去看，真的就在枝叶的中间发现了尚且处于青绿状态的果子哟。
就那成熟时会发紫颜色的杨梅，它为何很少被见到呈现红色的状态呢？有一位彼此相互认识较熟悉的大妈讲，果子一经变红就会被人给摘除掉了。她还引领着我前往小区里另外一处杨梅树较为集中的区域去观看，有一群大妈正在那儿进行采摘呢。
杨梅这种水果是在中国本土生长起来的，1973年于浙江余姚地区发掘新石器时代的河姆渡遗址之际发现了杨梅属花粉，这表明在7000多年以前彼时该区域就已经有杨梅生长存在了。杨梅归属于木兰纲杨梅科杨梅属的常绿乔木类别，它又被叫做圣生梅、白蒂梅、树梅，具备相当高的药用以及食用方面的价值，在中国华东地区以及湖南、广东、广西、贵州等这些地方都有分布情况。杨梅属包含50多个种，在中国已知的种类有杨梅、毛杨梅、青杨梅以及矮杨梅等等，其中经济栽培方面主要种植的是杨梅。
除掉将杨梅当作水果直接生食这般做法之外，它还能够被加工制作成杨梅干之类的东西，以及酱、蜜饯等，当下很多人会采用杨梅泡酒，声称如此能够起到养生的作用，让人服下之后，口感呈现出甜甜的状态，其颜色看起来也颇为美观，然而要是饮用过量的话，同样也是会使人醉倒的。
常情况下，我们食用杨梅时，通常是将其洗净后直接入口品尝 ，听闻潮汕地区的友人讲 ，他们食用杨梅存在别样一口味的吃法 ，即蘸酱油 ，并透露称 ，入口瞬间 ，酱油的味道便会充盈在唇舌之间 ，紧接着 ，杨梅自身的甜味便会迅速弥漫开来 ，那味道堪称美妙绝伦 ，极易使人上瘾。甚至还有人放言 ，用杨梅蘸酱油这种方式能够作为检验是否为潮汕人的简便方法 ，一试一个准。哈哈，不知此言是否属实 ，自己也颇为想要尝试一番！