西班牙獒犬，也叫马斯丁犬，它属于大型犬类，此犬有着典型獒犬所拥有的外貌，具备中等比例以及分长线结构。它拥有非常强壮的肌肉，还有紧凑的骨骼结构，其头部很大，并且身体覆盖着占一半的被毛。最为关键的是，它有着机能协调性的那种平衡，它的叫声沙哑、低沉，又是相当洪亮的那种，在很远的距离之外都能够被听到。
作为一些伴侣犬的西班牙獒，它们出去时不需要大量训练，能用绳索牵着，然而，它因大体型不能成为受欢迎的宠物，它是相当听话的护卫，不过有猛咬行为，雄犬可能给其它犬带来麻烦，适合居住在郊区，最好能给它提供足够活动空间。
犬种历史
有这样一种獒，它出现的一个情境是，在过去的数百年来，法国的波尔多地区处于被英国统治的状况下，当地的大狩猎犬和英国獒，以及西班牙的那些同类犬相互杂交，进而产生了它，它具备强有力且凶猛的特质。它的另一个情况是，在很多世纪里，它被用于保卫西班牙丛山中的农庄牲畜。它还有一种情况，有可能是罗马人所带来的古老獒犬的后代，一直到最近几年，它才引起北欧和美国养犬人的关注。它在世界范围内是真正得以流行的犬种之一，这一古老品种历经几个世纪，至今仍在从事牧羊工作。这个体型较大的品种，自15世纪起，其受狼群侵害时为羊群提供保护相关的情况记录在了西班牙牧羊犬协会麦斯塔（Mesta）那里 ，是这样的。
犬种标准
【体型】
其肩高处于26.0至29.2英寸的范围，也就是66.0至74.0厘米；体重在110.2到134.5磅之间，即50.0至61.0公斤。
【头部】
头部：宽阔的头部。
耳朵：耳朵长在头后面，不大，呈尖形，而且往下垂。
眼睛：眼睛被下垂的下眼睑包围。
鼻子：两眼间有明显的鼻梁，宽鼻子。
【躯干】
颈部：广泛，扎实，强壮，灵活。皮肤厚重并且松散。
身躯：呈矩形，强壮，表现出极大的权力，但是仍有灵活的一面。
背部：强大，肌肉。
腰部：长期，广泛并且强壮。
【四肢】
四肢方面，有着多肉的胸部，颈部的垂肉是最为明显的特征，骨骼健壮，并且前腿笔直。
脚：脚大呈圆形。
【尾巴】
根部很厚，尾巴末端略弯曲。
【被毛】
厚重，中等长度，平滑。摸起来柔软。
【颜色】
最适宜的色彩乃是黄色，红色，黑色，狼青色，并且还有那种带有斑纹的色彩如同黄色这般。
【步态】
最为优先选择的那种步态是小跑，它必然得是属于一种和谐的步伐，且是强有力地朝着前方滚动的步伐。
【失格】
若存在任何与上述各点相背离的情况，那么这种情况就会被视为缺陷，要是有任何一只犬，其身体或者行为上出现明显表现失常的状况，那这只犬就是失格。