正月十五做面食圣虫、刺猬是我们莱西的传统习俗。
俗话说：
刺猬刺猬拱拱地
往家拖捆人民币
刺猬刺猬拱拱天
往家拖块大金砖
教程来了！
准备花椒种子、牙签一根、小圆瓶盖一个、剪刀一把。
发面时，面团若是硬一点，那么做出来之后才不会出现变形的情况。选取小面团，将其揉成一头偏大一头偏小的形状，制作的面食尺寸适当小一些会比较好看。
轻轻收起刺猬的尖尖尾巴。
用小瓶盖在合适的位置摁上两个小圆圈。
用花椒种子做眼睛，记得用牙签往里摁一下。
如果做的刺猬大的话，就用黑豆做眼睛即可。
用剪刀剪出嘴巴。
嘴巴上面用牙签捅出两个小鼻孔。
用剪刀剪出细细的刺，萌萌的小刺猬就诞生了！
有一个在胶东的关于元宵节圣虫来历的传说，从前，村里有一户富裕人家，在寒冬腊月的时候娶媳妇，雇佣八抬大轿去迎亲。
在这一天，大雪纷纷扬扬地飘落，道路之上，有一只神虫，它被冻得浑身哆哆嗦嗦，新娘子瞧见它那般可怜，便将它抱起来，藏于自己怀里，为它提供取暖。
然而呢，走在道路之上，那轿子却是愈发沉重起来，八个身强力壮的汉子，将左肩的位置更换到右肩，费尽周折，好不容易才把轿子抬回到新郎的家中，众多人满脸洋溢着喜气，把新娘子迎进了新房之内，新娘心里一直惦记着藏在怀里的神虫，急忙追问婆婆粮囤在什么地方，婆婆内心欢喜不已，觉得新媳妇能够操持家务、懂得过日子，于是便领着媳妇逐个粮囤绕行一圈，新媳妇偷偷地把藏在怀里的神虫放置在了粮囤之中。
新婚过后没几天，新娘子心里老是惦记着神虫。有一天，新娘子跑去打开粮囤瞧了瞧，发现神虫活得挺自在，这时候就让婆婆去把仓门打开三天，用来救济全村的人，于是大伙兴高采烈，有的用肩膀扛，有的用背驮，车子推、驴子驮，场面可热闹了，都纷纷跑到粮仓去拿粮食。
过了三日之后，那新媳妇带着婆婆去到粮仓那儿查看，发现屯子里的粮食一点儿都没有减少。究其缘由是神虫为了报答新媳妇曾有的救命恩情施展了神奇的功夫。
此后，人们为纪念神虫，为求五谷丰登，为盼风调雨顺，每逢新婚之际，每逢春节之时，人们会用面粉制作成神虫，将其放置在粮囤以内进行供奉，称它为“升虫”，也有部分人叫它“圣虫”，还有些人叫它“神虫”，亦有人叫它“剩虫”，意在表达粮食堆满仓库，生活充满吉祥之意。
做圣虫的时候，先把面团搓成长条，留好圆鼓鼓的头部。
然后盘起来，捏出耳朵，剪好嘴巴，基本跟做刺猬差不多。
用牙签随意装饰一下身体部位。
一个活灵活现的圣虫又诞生了！
图文、面食制作：娟子