近些年，由于注重健康的理念日益普及，蓬江区开始出现许多以保健和调养为特色的餐馆或休闲场所，人们可以在热闹的街区里放松心情。现在，向读者介绍两家比较独特的店铺，体验与喧嚣告别的健康生活方式。
一面镜子
爱做慈善的素食瑜伽店
约1260平方米的宽敞住宅，采用简约雅致的室内设计，享有开阔的室外视野，提供精细的纯素食料理，在汇悦大融城公寓的最高楼层，摆放着一面镜子，自2017年正式启用以来，持续为顾客供应素食美食，并且设有瑜伽锻炼场所，提供健康按摩服务。
我们的素食菜品均为独创，每位顾客可以品尝九样菜肴，每周都会更新菜单，用餐前必须预先登记。创办人马小薇说明，设立一面镜子的初衷是为了营造一个让人彻底放松的“清静之地”。尽管餐厅拥有超过一千平方米的面积，但仅设置了七张餐桌和一个包间，而且每张餐桌之间都保持着较远的距离，目的是让客人在品味佳肴的同时能够彻底放松身心。各种素菜，包括冬瓜羊肚菌汤、芝士牛油果、紫菜包饭，都值得慢慢品味，能看出厨师在料理上的精心，从外观到味道都非常清爽，格调不俗，令人赞叹不已。
它不仅售卖品质上乘的商品，还特别在意在平时的商业活动中，把帮助他人和慈善事业结合起来。今年四月，它设立了公益基金会。这个基金会刚成立，它就立刻和蓬江区慈善协会合作，给江门市中心医院、江门市第二人民医院等五个主要医疗机构的抗疫医务人员，送去了价值七百万元的健康礼品。我们借助瑜伽爱心卡和健康爱心卡这两种载体，把这份礼物送达每一位医护人员手中，他们只需出示爱心卡，就能在店里免费体验瑜伽或健康按摩。他们为这座城市在疫情期间付出了太多，我们希望借此为他们缓解压力。这是马小薇的发言。
自建立以来，一面镜子公益基金会总共募集到八千九百元的捐款数额，这个数目虽然并不庞大，却标志着一个值得肯定的起点，期待未来每个人都能在自身条件允许的情况下积极参与公益行为，为慈善事业贡献力量，这是马小薇表达的观点。
“五盏汤”体验店
香港乡亲以靓汤在家乡创事业
今年开春，新冠疫情的暴发，使长期在外奔波的商人刘素琼被困在老家江门，当众多实体店铺遭遇经营难题之际，她却从困境中发掘了新的机遇，决定投身于健康领域发展。今年六月，刘素琼的首家“五盏汤”体验馆在蓬江区落成，虽然并未投入大量资源进行推广，但仅用几个月时间，便吸引了超过一千人前来体验。
刘素琼原籍江门，是香港居民，之前以经营珠宝生意为主，经常往返缅甸仰光和香港等地。今年年初，由于疫情关系，她留在江门，许多生意因此停摆。尽管疫情带来了诸多不利影响，但刘素琼因此更加认识到健康的价值，开始关注健康行业。经过数个多月的准备与策划，今年六月，刘素琼的“五盏汤”首个体验点在蓬江区宣告成立。
“五盏汤”的由来是怎样的呢？根据刘素琼的说法，清朝宫廷的医生韩盛玲曾致力于改进药膳的口感，她坚持不懈地试验，最终成功制作出一种包含十五种药材和优质羊肉熬制的滋补汤品。人们品尝后觉得味道极佳，纷纷连喝五碗，因此这款汤被称作“五盏汤”。
我因这款汤收获良多，也渴望让更多人了解它。近期疫情让人们更加关注养生，因此我决定开设店铺，以便让更多人有机会品尝五盏汤并从中受益。刘素琼说明，当前实体店主要提供五盏汤的试饮服务，顾客在品尝后能够购买汤料包带回家自行熬制。另外，刘素琼还计划与深圳的企业联手，创建线上平台，专门售卖汤料包。
本版统筹：南都记者 曾育军
本版采写：南都记者 罗韵姿 通讯员 梁永超