根据专业机构蜜柑（长崎市）的研究，长崎县民众在探望外县亲友或外出公干期间，若携带礼品的花费不超过三千日元，最受欢迎的特产是长崎蛋糕。
调查从四月持续到五月，针对县内居住的十岁到七十岁人群，共计一百零五名参与者，采用了选择题形式的问卷收集信息。
问卷调查显示，有93.3%的人选择“总是”或“偶尔”在探望亲友时携带特产，挑选特产时最看重的是“能象征长崎的特色”，这一比例高达72.4%。预算在“2000到3000日元”范围内的占44.8%，预算在“1000到2000日元”的占37.1%，因此预算不超过3000日元的人数占据了绝大多数。
其次，还有枇杷罐头这类甜品，以及包肉馒头、炒乌冬面等常见的本地特产。
另外，对于“什么样的特产让人感到高兴”这个问题，很多人提到了“东京香蕉”以及“博多和果子”。对于这个现象，参与调查的十八银行专家、长崎经济研究所（长崎市）研究员主任杉本士郎认为，这或许与特产的名称有关。他指出，长崎县若想推广其他当地产品，必须在命名和包装方面多加用心。