被称作“民间圣果”的是桑椹 , 它含有着丰富成分，有活性蛋白，亦有维生素包括A原、B1、B2、PP及C，还有氨基酸，以及苹果酸、琥珀酸、酒石酸，包含胡萝卜素，还有矿物质像钙、磷、铁、铜、锌等，其营养是苹果的5至6倍，为葡萄的4倍，具备多种功效，被医学界赞誉为“二十一世纪的最佳保健果品”，常吃桑椹能够显著提升人体免疫力，有着延缓衰老以及美容养颜的功效 。桑甚能够进入食物范畴，还能够进入药物范畴，中医持有这样的看法，桑甚味道是甘甜且带有酸味的，性质稍微偏寒，进入心脏、肝脏以及肾脏经络，是具备滋补强壮、让心脏得到滋养从而有更好智力表现的优质果实，有着补充血液让其趋向于滋润，生出津液从而止渴，让肠道变得润泽之类的功效，主要针对因为阴血不够而导致的头晕目眩，耳朵出现鸣响且内心悸动，情绪烦躁难以入眠，腰部以及膝盖部位软弱无力，头发以及胡须过早变白，口渴到需要消渴，大便干结等症状 。桑葚能让免疫器官的重量得以增强，对体液免疫存在增加的作用，具备增强非特异免疫功能的能力，对由 T 细胞介导的免疫功能有着显著促进作用，对于细胞突变拥有预防作用，拥有抗乙型肝炎病毒的作用以及抗 AIDS 的作用。
桑椹能有改善包括头皮在内的皮肤血液供应这一作用，能营养肌肤致使皮肤变得白嫩，还能有乌发等功效，并且可以延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜以及抗衰老方面的佳果和好药。经常食用桑椹能够明目，还能缓解眼睛出现的疲劳干涩症状。桑椹具备免疫促进的作用。桑椹对脾脏有让其增重的作用，对溶血性反应有增强的作用，能够防止人体出现动脉硬化、骨骼关节硬化情况，进而促进新陈代谢。它能够促进血红细胞生长，防止白细胞减少，并且对治疗贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症有着辅助功效。桑椹有着能起到生津止渴的作用，有着可促进消化的作用，有着能帮助排便的作用等 ，适量去食用它能够促使胃液进行分泌，能够刺激肠蠕动并且能解除燥热 。在祖国医学的认知当中，桑椹其性味是甘寒的 ，具备补肝益肾的功效，具备生津润肠的功效，具备乌发明目的功效 。
中医认为，肝有着主藏血的功能，而肾有着主生髓的功能，不过肾竟是人身体里面能量储存的基地；再者，桑葚的性味特征是甘寒属性，它能够有着补肝益肾这样的功效；男性友人务必要留意：从中医学的角度来讲，针对于性机能出现失调情况，身子属于寒热混杂一体体质的那些人，最好是别随意地去补肾壮阳，不然的话就会后劲不足；夏天时候能够饮用桑葚汁水，如此一来不仅可以针对自身进行体力补充，而且还能够提升***质量；桑葚能够改善生殖方面亚健康状况：传承后代这件事可是人生之中相当重要的一件事务！50%的不孕不育情况应归咎到男性精液质量方面的降低。男性朋友多吃桑葚，桑葚能改善那种“生殖亚健康”，它还是好多治疗死精症的方剂里的重要组成药物，所以男性朋友可以多吃桑葚 。
成熟果实由桑科落叶乔木桑树产出的桑葚，在果实红熟之际予以采收，要么晒干，要么生用，要么加蜜熬膏使用，它具有补血养颜之功效，其味甘且酸，性寒，能够滋补肝肾，起到补血养颜以及生津止渴的作用，可应用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症状，现代药理研究证实，桑葚当中含有多种维生素，特别是富含丰富的磷和铁，能够益肾造血，从而让人面部色泽变得红润有光泽，发丝乌黑顺滑有亮丽之感，要是与黑豆、枣肉相互搭配，还能够提供促使头发变黑的黑色素以及供给头发生长所需的蛋白质 。