潮新闻客户端 记者 金檬
我们新开了一家店铺，这家店铺非常上镜，并且有短剧的女主角过来体验拍照，诚邀关注潮新闻的朋友们前来光临。
近期，潮新闻“小店帮”平台接到我们持续留意的蛋糕店经营者小明发来的信息。
受访者供图
先前我们刊文讲述过小明凭借构思独特的蛋糕吸引了许多年轻顾客的事迹。（相关报道：年轻人看重仪式氛围，杭州特色蛋糕铺流行，个性化定制需求旺盛）
小明表示，迁址翻新后的店铺定于四月五日开展试运营，其空间规模是旧铺的两倍，并且增设了若干适合拍照留念的景致。“甜品爱好者中，女性顾客尤其热衷于拍照，因为甜品美味，且店铺装潢别致，更能招徕年轻群体。”
她的想法也代表了如今杭州不少咖啡烘焙店主的心声。
许多商铺正在积极适应新的消费模式，不仅注重商品品质，也在努力提升店面设计，通过独特的风味、吸引人的外观和丰富的互动方式，全面吸引年轻群体的关注。
小店主理人说产品是核心，环境是加分项，相辅相成
小明在杭州拱墅区丰登街那边开了家新铺子，周边好几家很受年轻人青睐的“颜值店”也同时开张了。
4月19日，上午10时，店内访客尚少，小明于烘焙间着手制作糕点。
进入餐厅内部，可以看到布置有鲜花、画作和木质家具的用餐区，呈现出现代法国的装饰风格，窗外透进的生机勃勃的春光，还有角落里那架老式钢琴，都为这里增添了几分文化韵味。
记者 金檬 摄
过去人们拿到糕点便转身离去，如今我们期待他们能多逗留一会儿，小明解释道，起初由于附近烟雾弥漫，逛店感受不理想，因此我们着手寻觅更宽敞的铺面，以便顾客能舒适地享用点心。
她去年12月注意到位于丰登街的那家店，从构思到装修整个过程耗费了三个月零几天。
女性顾客居多，她们品尝甜品时，不仅注重美味，也追求拍照效果，因此我们布置了多处适合拍照的地点，旨在营造安逸的用餐环境。
这位负责人表示，年轻人越来越在意蛋糕店的氛围，因此店面装潢的设计工作变得特别关键。
新店开张到现在已经过了两个星期，小明最深的体会是，到店的人明显增多了。虽然定制蛋糕的生意还在网上做，但店里吃饭的客人数量增加了，特别是在周末，经常能见到专门来这边拍照或者工作的客人。
记者 金檬 摄
为此，他们还新增了更多甜品和饮品的种类，迎合大家的喜好。
近期店内最受欢迎的是一款法式点心，其外形酷似圆葱，不少顾客戏称它为“圆葱宝贝”。通过顾客的购买倾向，可以推断出他们的决定会受到诸多因素左右，比如味道如何，构思是否新颖，外观怎样，以及场所的氛围。
物品才是根本，氛围不过锦上添花，盼望两者能够互相促进，缺一不可。由此可见，负责人倒是挺有见识的。
受访者供图
小汪特意来到这家店消费,她从网络上了解到这家店铺。店家提供的甜品口碑很佳,店铺内部装潢也令人满意,因此她选择在周末休闲时间前来体验。小汪表示,选择咖啡烘焙店时,首要标准是产品质量,其次便是场所氛围。她认为,用餐环境会直接影响人的食欲和感受。
堂食区域设计风格适合拍照打卡，成为店主共识
食客刘姑娘说，自己喜欢去这些有调调的咖啡烘焙店。
能够制作出影片那就更加理想了，这样个人情绪也会因此提升，同时我们在社交平台上分享，也能为相关店铺带来一定的曝光。
如今众多咖啡烘焙商铺经营者都认同，年轻人更倾向于为用餐氛围支付费用。
《2025年中国餐饮产业生态白皮书》指出，目前餐饮消费显现出热衷探索与寻求新奇的倾向，顾客渴望获得与众不同的用餐感受；自我愉悦式的餐饮消费正变得普遍，人们更注重食物带来的感官享受，而非社交功能；具备正面情感影响的餐饮服务将持续获得顾客青睐。
杭州的蛋糕店主陈晓慧，去年也对店铺进行了重新装修，想法和小明完全相同，那就是拓展堂食空间，店铺的内部装潢也更符合年轻群体的审美，能够吸引他们前来拍照留念。
实习生 徐灿宇 摄
陈晓慧也提及，新店开张以来，堂食点单量明显上升，特别是周末时段，常有年轻女性前来取景拍照，部分客人则偏爱店铺的氛围，租用场地举办生日聚会。
第一眼被外表吸引，最终看重味道。陈晓慧认为，店铺的视觉形象往往是商家吸引注意力的首要条件，甜品购买者大多是年轻女性，她们注重美观，喜欢将体验展示出来。优美的环境能让她们获得更愉悦的购物感受，从而更深入地品味店里的甜点。