这款牛角面包，成分精简、营养均衡，口感富有嚼劲和韧性，同时质地轻盈且松软，是一款值得品尝的健康美味食品。
主要成分包括300克的高筋面粉，3克的酵母，40克的细砂糖，2克的盐，1个鸡蛋，140克的牛奶，以及30克的玉米油
辅料：全蛋液（刷表面）适量
做法：
其余材料混合，反复按压直至没有干粉，覆盖膜静置半小时，掺入酵母（揉开）接着加盐（揉出筋）最后加油（揉至表面光滑）
2、放温暖处发酵至二倍大。
3、发酵好后将面团排气，分成8份，分别搓成胡萝卜形状。
将面团展开成35厘米长、18厘米宽的三角形形状，下端两个角用手向外牵引。
那片面团，从中央开始向边缘缓慢收拢，形成锥形，尖头朝下，然后移到垫了油纸的烤盘上，接着静置一段时间，让它继续膨胀。
6、发酵至原来的二倍大时，在表面刷上全蛋液。
烤箱先进行加热，放在中上层位置，温度设定为165度，烘烤持续二十分钟，待表面颜色达到理想状态后，使用锡纸覆盖住。
8、出炉后表面刷一层玉米油，晾至还有余温时密封室温保存。
9、内部组织篷松柔软。
10、成品图欣赏。
小贴士：
1、烘烤时间、温度根据自己的烤箱适当调整。
2、烘烤过程中，发现面包表面上色后可覆盖一层锡纸。