两个时段过后，被称作“白色血液”的牛奶销量达到顶峰。牛奶一直备受购买者青睐，乳制品行业的竞争日趋白热化，面对五花八门的牛奶宣传战役，购买者常常感到迷茫。近些年出现的价格高昂的顶级牛奶，提出了诸多口号，但它们的实际情况究竟怎样呢？
在本地几大知名超市的乳制品售卖区，笔者发现，部分著名商家正展开激烈的价格竞争活动。整箱牛奶的标价从三十几元延续至七十多块。有位正在选购牛奶的顾客向笔者透露：这种小包装的牛奶里面装着单个小盒，虽然份量不大，但售价相当高。宣传中称这些奶源自特别设立的牧场，应当品质上乘，尽管本人尝过后并未察觉明显差异，不过认为用来赠送他人比较体面。许多购买者反映，那些昂贵的牛奶所做的广告极具吸引力，然而，它们所标示的养殖场所，究竟是什么模样，却只能从广告中窥见一斑。
这些高端牛奶真的都产自其宣传的风景如画、视野开阔的“专属牧场”吗？有经验丰富的业内人士表示，那都是营销手段，高端牛奶的消费者购买的不是牛奶本身，而是品牌价值和广告宣传，部分品牌乳制品公司对广告的支出相当大方。乳品领域有位资深从业者透露：业内普遍知晓，部分公司多年前就标榜拥有“专属牧场”的奶源，然而，众所周知，彼时他们根本不具备任何合格的牧场设施。这些企业只是近些年才着手建立牧场，奈何原奶需求量巨大，其牧场供应常常无法覆盖自身生产所需。因此，部分公司至今仍需向养殖户采购牛奶。另位业内人士表示：部分制造优质牛奶的公司，当前更加频繁地与各地养牛场建立联系，以获取牛奶原料。因此，某些高档牛奶的生奶，其实与广大民众日常接触的普通牛奶的生奶，来源并无区别。换言之，你支付高价购买的高端牛奶，其原料和普通牛奶的原料完全相同。只是，高端乳品加工单位在购入基础牛奶之后，还要实施增香等后续处理，使人觉得这种乳品既芬芳又醇厚。
针对此问题，相关领域专家告诫众多购买者，乳制品的核心构成成分包含蛋白质、油脂以及糖类物质，所以选购相关商品时应当着重考察这些要素，无需过度依赖广告宣传。知名生产厂家的产品通常具备可靠的质量保障。近些年来，国内乳品制造行业的制品水准持续获得改善。