全麦面包与土司面包有什么区别？

最大的区别就是主要原料的不同。

白面馒头以纯面粉为原料，这种面粉是将麦粒的麸皮和营养丰富的胚芽部分剔除后才研磨而成，其内部结构均匀洁白，质感温和。

全麦面包是以未脱去麸皮和麦胚的全麦粉为原料制成的，与采用精粉（即麦粒剔除麸皮及富含营养的胚芽层后加工的面粉）制作的一般面包有所不同。