这款软欧包味道极为出色，麦片与核桃蜂蜜的组合，香气浓郁诱人，令人陶醉。
用料：步骤：
将汤种原料充分混合，以文火持续加热，同时用工具不断翻动直至形成团块，然后取出使其冷却，覆盖保鲜膜，置于冷藏环境中静置至少六十分钟，方可使用。
除了黄油和核桃，其余所有食材需要充分混合，确保面团筋度足够，接着将黄油揉入，由于是全谷物面包，无需过度搅拌，在最后三分钟时加入核桃，并搅拌均匀，我还额外添加了一些梅子干。
在温度大约为28度的条件下进行初步发酵，直到体积增长到原来的两倍左右。当用手指蘸取少量干粉戳入面团时，如果形成的孔洞不再回缩，并且面团没有塌陷，就表示发酵过程已经结束。
3. 将面团均分2份，滚圆，室温松弛15到20分钟。
面团要铺成片状，形成长条形，两侧的两个尖端要朝中间弯折，接着把新出现的那个角往里卷折。
5. 另一边如法炮制。
6. 将面团对折成橄榄形，封口处压紧。
面团裹上干粉，开口朝里放进竹编容器，待在温暖潮湿环境中完成最终发酵过程。
在半小时之后，需要将面团从那个竹制的容器里取出来，然后把它翻过来放进烤制的盘子上，这样它的顶部就会朝上。接着，根据个人的喜好在面团上划出分割的痕迹，然后让它再进行一段时间的膨胀，持续十分钟。
在200度烤箱中，将食物放置于中层，开启上下火功能，烘烤过程持续20分钟。具体的火力强度与时间长度，需要根据个人所使用的烤箱进行适当调整。
10. 出炉立即放烤网晾凉。趁热吃，外脆内软。
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小贴士：
整形时可以适量使用干粉，水分的多少需要根据个人情况来定，如果具备烘焙石板的话，食物会更加美味，同时表面的裂纹和色泽也会显得更加漂亮！