这不仅仅是老一辈的顺口溜，更是古人早就总结的养生智慧。
新鲜的核桃进入市场，带着青皮的核桃，其甜奶般的香气浓郁，经过晒干之后，成为了天然的具有滋补功效的佳品。
很多人只把核桃当零食，其实搭配合理，效果会大大增强。
比如，用核桃红枣蒸蛋这个方法，听着普通，却藏着养生秘密。
把鸡蛋进行打散操作，将炒出香味的黑芝麻倒入其中，把撕碎的红枣也放入，再加入碎核桃，接着加入牛奶并进行搅匀动作，之后放到锅上蒸十五分钟 。
吃起来蛋羹嫩滑，坚果香浓。
孩子们喜欢也吃得多。
这既有营养，又能补脑。
核桃乃是那出了名的“纯阳之果”，对于肾虚腰疼的老年人而言，有着特别显著的效果，只要坚持食用，便能够见到相应的变化。
家里老人都懂得利用核桃壳。
将剥下来的硬壳浸泡半小时，把中间的木屑也浸泡半小时，之后用水煮一小时，煮完后汤会变成琥珀色 。
放入带壳的鸡蛋，加入酱油和盐，蛋壳敲出裂纹，泡一夜。
第二天的蛋汤带着药香，比普通的茶叶蛋更有滋补效果。
有老人讲，这个办法能够对肾气起到补益作用，特别是经常会出现起夜情况的人，在一个星期之后便能够瞧见有所改善。
存在这样一些人，他们喜爱饮用核桃冰糖水，将带有黄皮的生核桃仁弄碎成为粉末状，接着煮出来的水呈现出淡褐色 。
虽涩但带甜，用来缓解秋冬季的喉咙干痒相当管用。
有咳嗽喘息症状之人，还能够采用核桃仁搭配蜂蜜蒸至变软这种方式来处理，相较于药店所售的咳嗽膏而言，其更为天然，也更具备润肺功效。
核桃挑选是有讲究的，厚皮的核桃，且是老树产的，其核桃壳的纹路是深的，还有，闻起来有油润木香的，这才是最佳的挑选选择。
市场之中存在着被漂白的核桃，虽然看上去显得干净，然而大多却是经过硫磺熏制而成的，倘若食用较长时间就会对身体造成伤害。
保存核桃也是学问，新鲜核桃能养人。
1. 每日一次，不管拿来煮粥，还是用于打豆浆， 2. 持续半个月以后，手指上面的月牙就会变得愈发明显。
这个自然的补益方法，比吃保健品更实在也更安全。
事实上，唯有用心去挑选，以合理方式进行搭配，那核桃与红枣所具备的养生惊人效果，是远远超乎人们想象的。
这些传统智慧简单又有效，值得现代人借鉴。