原创 喵喵植物控 物种日历
道旁长着冬青树，人不错树也就很好。难道不会缠绕风雷吗，始终自身保持着青绿被守护。冬青的果实，在冬天的时候成熟，于冬季的冰雪之中，亮红色的果实，和绿色光滑的树叶相互搭配，给落寞寂寥的冬天，带来了视觉上强烈的色彩对比，这也是中国人将这一类植物称作“冬青”的缘由。
冬青（Ilex ）。图片： /
中国古代文人骚客一直喜爱的对象是冬青，唐代诗人李商隐，在《访隐者不遇成二绝》诗里写道，“秋水悠悠浸墅扉，梦中来数觉来稀。玄蝉去尽叶黄落，一树冬青人未归。”秋天到了，玄蝉不再鸣叫，树叶开始飘落，可是冬青树依旧苍翠。诗人描绘了秋色山野之中，意境优美的画面，借助冬青树，表达了自己，对山中超尘出俗的高人隐士的赞赏与期许。
雪中冬青。图片： / 图虫创意
明末学者李渔夸赞冬青树，讲：“冬青这一树，有着松柏的果实却不占松柏之名，有着梅竹的风范却不夸耀自身的气节。”接着，李渔话锋转变，又开始替冬青树诉说委屈了。春秋时期介之推是助力晋文公登上王位的大功臣，然而晋文公颁布赏赐禄位时并没能考虑到他，后来介之推再也不提及禄位也拒绝接受晋文公的封赏。李渔用介之推的故事去比喻冬青树，觉得冬青有傲雪凌霜的梅竹之风，同样身为君子之树，却不被人们所看重，所以为它感到不平，于是便称冬青为“不求人知树”。
冬青也会落叶
果实还未到秋天就呈现出浅浅的红色，经历夏天后那绿色的树荫却有寒冷的感觉；在众人的印象当中，果实看起来是鲜红的样子，枝叶在四季里都是常保持绿色且经过冬天也不会掉落，好像已经变成了众人对于冬青的一种固定不变的印象，这样的情况大概就是对于“不求人知树”的一种最大程度的错误理解。
就冬青属植物而言，其果实并非全都是呈现红红的那种状态，像大果冬青（I. ）以及秤星树（I. ），这二者都是源自中国的属于冬青属的落叶类植物 。单说大果冬青，它的个头偏高且大，所结出的果实是又黑又大的模样 。再看秤星树，它的个头是比较低矮的，其白色小花看起来格外清秀，然而它结出的果实同样是黑黑的样子 。
秤星树的果实。图片：徐晔春、叶喜阳
大果冬青的果实。图片：徐晔春、叶喜阳
分布于冬青属植物里的好些物种是会落叶的，像落霜红（I. ），它身为冬青属落叶灌木，名字就透着落叶的特质。在花卉市场颇受青睐的北美冬青（I. ），同样属于多年生落叶灌木。北美冬青原产于北美东部，它也叫轮生冬青或者美洲冬青，其红彤彤的果子恰似珊瑚珠串那般红润且光滑，在整个冬季，鲜红的果实都不会掉落。
落霜红。图片： /
北美冬青的果枝。图片：Derek /
国内以往每年都从荷兰等国家大量进口北美冬青成品切枝，将其投放到花卉市场，极为受欢迎，市场商品名常常把它称作“红豆”，并且销售价格高昂，宛如花材里的爱马仕。如今国内好多地方都有了商业化种植，价格有了一定回落。北美冬青不需要搭配其他植物，在花瓶里仅仅简单插上几枝就能吸引人目光，所以被众多热心商家亲切赋予了花语：生命。
被称为“红豆”的北美冬青。图片：徐晔春、叶喜阳
另类的、于花店较为常见的那种“红豆”，是无味金丝桃（ × ），图片：日历娘 。
中国冬青和冬青胡
全球范围内，冬青属植物种类数量有400多种，原产自我国的冬青属植物大概有200多种，在这几百个物种当中，最具中国情结的植物当属冬青（Ilex Sims）。
冬青。图片：
要说起冬青，那就一定得提及一位植物学方面的大家，也就是胡秀英博士。在全球范围内的四百多种冬青当中，有三百多种是经由胡博士来命名的，进而被称作“冬青胡”（Holly Hu） 。
对于冬青而言，其种加词所表达的意思是中国的，因而冬青能够叫中国冬青树。为这种植物命名的是英国植物学家约翰•西姆斯（John Sims），然而他实际上并未见过冬青的标本，他是依据一幅植物图画来为冬青命名的，那图画里的植物源自英国花园中一株从中国南方引种的冬青属植物。
标本画是冬青的，图片是John Sims的，时间是46（1819）。
所以，这种源于中国的冬青属植物真实身份究竟是谁呢？植物学界一直存有争议。胡秀英博士成功化解了这个多年来困扰植物学界的疑难，她历经严谨的论证，冬青Ilex最终崭露头角，具备了画中这株以中国命名的冬青属植物的合法名分。
最后，那些从事分类学研究的人员觉得Ilex是最先被公布出来的具有合法性的名称。图片：harum.koh /。
和那些开白色或者黄色小花的亲戚不一样，冬青的花是淡紫色或者紫红色，这为它增添了几分灵秀与亲切，冬青的花有四个花瓣儿，花又多又密，它还是非常不错的蜜源植物，在花季，有着雌雄异株特性的冬青把丰富的花蜜当作回报，静静等候着昆虫赶来为它们“做媒” 。
冬青的雄花。图片：.web.fc2
花期过后，冬青会结出果实，果实呈长球形，刚开始的时候是绿色，随着秋天来临，果实会逐渐从浅红转变为深红色，到了冬季，冬青那红红的果实，总会成为一些啮齿类动物以及鸟类的美味。
红配绿的冬青。图片：徐晔春
冬青和常春藤
这对名为“冬青和常春藤”的组合，在西方圣诞节时节表征着祝福，这里的常春藤，并非五加科常春藤属的那种植物，而是说槲寄生科槲寄生属植物的果实，在西方传说里，听说两个相爱的人，要是站在槲寄生下面接吻的话，便会收获幸福。在欧洲古老传说当中，冬青树能够驱除邪恶，冬青树英文“holly”源于“holy”（圣洁）。
白果槲寄生（ album）。图片： ń /
那和槲寄生一起搭档的圣诞冬青，也就是holly，它是一种身材较为矮小的小乔木，并且四季都是常绿状态，这便是欧洲冬青，即I. 。它们的果实大概在11月左右的时候，开始慢慢地成熟起来，到了圣诞节的时候，正好呈现出那种明亮的红色。欧洲冬青以及槲寄生的果实，和亮绿的枝叶互相搭配所形成的花环，恰恰就是传统的圣诞装饰物。
图片来源为，Adobe Stock以及图虫创意的，名为“冬青与常春藤”的内容。
欧洲冬青，其树叶革质光滑且四季常绿，有着可爱的红果，具备强大的适应能力，所以备受园艺家喜爱，进而培育出诸多园艺品种，在世界各地开枝散叶。欧洲冬青还有一个中文名叫枸骨叶冬青，从外观形态方面，很容易使人把它和来自中国的冬青属植物枸骨（I. ）联系起来。
红艳艳的枸骨。图片：徐晔春、叶喜阳
冬季来临的时候，城市公园以及校园绿地之中，会出现枸骨那明亮且鲜红的果实，枸骨来自东方，和用于装饰圣诞的欧洲冬青，不仅外形相像，亲缘关系也十分接近，二者身形都不算高，叶片终年常绿，红红的果实在冬日里苍翠的枝叶之间，显得极为优美，然而，欧洲冬青的叶片每一边各有三至五个尖刺，其指向会交替向上以及向下，枸骨的叶片为四角状长圆形，叶片的每一侧有一至两个刺齿，这种茂密长青且多刺的叶片，使得枸骨有了“鸟不宿”这样的别名。
欧洲冬青。图片：徐晔春、叶喜阳
枸骨。图片：徐晔春、叶喜阳
那种曾在《本草纲目》里被称作猫儿刺的枸骨，如今好多地方依旧把枸骨叫做猫儿刺。只是在《中国植物志》里，这个名字给予了冬青属的别样一种植物。来自中国南方山野的猫儿刺（I. ），看起来跟枸骨也有一些相似，然而更有着野性难驯的特质。
猫儿刺。图片：徐晔春、叶喜阳
苦丁茶不是“茶”
苦丁茶，在中国古书中，多被称作“皋卢茶”，它被奉为那种药、饮兼用的佳品。据《桐君录》记载，这本书成书于东汉，其中提到“南方有瓜卢木（皋芦），它也好像茗，是非常苦涩的，要取火屑，用来当作茶饮。而交广（两广和越南一带）对它最为看重。”。
皋芦这种植物，后世有人考证它属于冬青属，它还能够被制作成所谓的“茶”，供人饮用。然而，尽管都叫做茶，可苦丁茶与茶，却是由不同的两类植物制作而成的。
一种名为苦丁茶的茶品。有关它的图片来源是，Olga ，还有 Adobe Stock ，以及图虫创意 。
冬青属植物有多种，都可用来制做“苦丁茶”，像铁冬青，毛冬青，代茶冬青，扣树。它们的叶片都能够制成“茶”，其中尤其以大叶冬青的新鲜嫩叶所制成的苦丁茶常常更为多见。
铁冬青（I. ）。图片：徐晔春、叶喜阳
毛冬青（I. ）。图片：徐晔春、叶喜阳
大叶冬青（I. ）。图片：徐晔春、叶喜阳
制苦丁茶的大叶冬青的叶，长在1~3年生的枝上，通常选取花期前的嫩芽，以及刚展开的新生叶。大叶冬青植株，株型优美，是优秀的庭园绿化树种。等到秋冬季节，大叶冬青果实逐渐成熟，鲜红的小果实挂在枝头，经久不落，成为寂寥秋冬的街头，为数不多的明艳色彩。
大叶冬青的果。图片：徐晔春、叶喜阳