每当提及入侵物种，不少人便会深感颇为头疼。近些年来，鉴于我国与世界各国之间的贸易往来日益愈发频繁，加之网购的兴起出现，故而入侵物种呈现出越来越多的态势。
前些日子看新闻，有人于鱼塘之中投放了几千斤鱼苗，然而到年底将水放干之后，却仅仅发觉数量极少的鱼，仿若被人打捞过一番。最终捕获到一个庞然大物——雀鳝。这可是典型的入侵物种，而且还是凶猛的肉食性鱼类。据网友们剖析，这条雀鳝极有可能是他人放生的，随后便把鱼塘里的鱼吃得精光了。
讲到称作入侵的物种，于我国的确不是少数。然而多数的入侵物种于我国都没有良好的结果，像小龙虾，牛蛙等，它们都是依靠养殖才得以满足食用需求。而今日笔者所要讲述的是另外一种入侵物种，它的生命力极端顽强，在散发着恶臭的水沟当中也能够存活，于国外已经泛滥成灾致使无人食用，在我国却需要专门进行养殖。但也正是由于它的食性特点，有些人将它错误地认作“垃圾鱼”，却并不清楚它的肉质十分鲜美。这种鱼便是源自埃及的八须鲶鱼。
八须鲶鱼的科普
多年以前记得，村里有条臭水沟那，里面全是村里的一些生活垃圾，有些还是厕所里面的污水，然后排到了这条水沟当中，所以水沟里面臭气冲天。有一年干旱之时，这条臭水沟也没水了，有个村民看到里面有活物在移动着，开始还以为是谁家的猫狗掉到臭水沟里面去了，所以赶忙用水勺子把它打捞上来。
在用清水冲洗完毕之后，才发觉是一条鱼。而且此鱼乃是鲶鱼，身形长得尤为肥硕，重量足有四五斤。然而它与平常所见到的鲶鱼不一样，它有着八根须子。那时互联网尚不存在，也不清楚何为入侵物种，仅晓得这种鱼生命力极其顽强，在臭水沟里也能够存活，并且长得颇为肥胖。
现下才晓得这种鱼便是埃及塘鲺，它属于一种入侵物种，因长有八根胡须故而被称作八须鲶鱼。在国外它可是声名狼藉的一类鱼，而且基本上没人食用。比如说印度的埃及塘鲺数量众多，其母亲河恒河近些年来遭受了极为严重的污染，河中到处都是垃圾，气味恶臭难闻。好多鱼都已然死掉了，然而恒河的八须鲶鱼却格外多。可是当地居民根本不食用它，还深受其害。由于它捕食垃圾、粪便、动物死尸等，同时也吃其他鱼类，如此这般的鱼谁敢去吃呢？
八须鲶鱼的价值
在我国，八须鲶鱼呈现出基本不够食用供应的状况，故而需要专门进行养殖。八须鲶鱼与我国的土著鲶鱼在外形方面长得极为相像，只是八须鲶鱼的个头相较于土著鲶鱼更大，并且最为显著的区分标志在于，本土鲶鱼拥有四根须子，而作为入侵物种的八须鲶鱼却有着八根须子。这种鱼具备很强的适应能力，生长速度也较快，若养殖方法恰当，一年左右能够生长大约4斤，它食性繁杂，饲料来源广泛且易于繁殖，甚至在粪水中都能够实现繁殖，正因如此才被作为经济鱼类引入我国进行养殖。
这是一种没有鳞片的鱼，八须鲶鱼的肉质相当鲜美，它的身形块头很大，其肉也十分肥厚。关键之处在于它的刺非常少，所含营养极为丰富。当中有着丰富的蛋白质，还有多种矿物质以及微量元素，具备补中益阳的作用，能够利小便，可治疗水肿等功效。特别适宜体弱虚损、营养不良的人去食用。
八须鲶鱼是“垃圾鱼”吗？
早些年，八须鲶鱼曾在南方被广泛养殖，它是市场上较为常见的鱼类品种。然而近年来，在我国却有部分人将八须鲶鱼视作垃圾鱼。其缘由在于，有人目睹有人用粪便以及动物的内脏去喂养它。而且，还有人看到这种鱼能够在粪水中存活，故而就觉得它十分脏，因其脏而嫌弃它，把它当作是一种垃圾鱼 。
原本八须鲶鱼能于粪水中存活，乃是源于其具备很强的生存能力，并非是它们对脏水有所偏好，这实在是完全出于无奈之举。要是把它们养殖于干净的环境当中，那样不仅是能够放心去食用的，并且在营养层面以及口感方面都是不会比本地鲶鱼差的。
早些年，我国曾推行过粪水养鱼，南方部分地方往昔在鱼塘之上常有养殖场。然而如今，粪水养殖大体已被禁止，故而市面上售卖的八须鲶鱼，只要来源正规便不存在问题，是能够安心食用的。况且其价格颇为低廉，在市场上每斤仅有四五元，将它视作垃圾鱼乃是误解，不吃实在是可惜了。
各位朋友们，你们喜欢吃八须鲶鱼吗？欢迎留言！